Dal significato del loro nome all’andamento sul mercato. Tutto sui due vitigni autoctoni a bacca rossa, fiore all’occhiello della Puglia Entrambi rappresentano degnamente la Puglia oltre i confini territoriali. Le particolari condizioni climatiche della regione e l’esposizione al sole per lunghi periodi dei vitigni, conferiscono specifiche proprietà ai suoi vini.
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San Valentino con “Amore e Psiche”
Mancano solo pochi giorni alla festività più romantica dell’anno. Rendiamo omaggio al più nobile dei sentimenti attraverso le opere di Canova, l’artista che ha saputo dare forma all’amore, realizzando una tra le sculture più amate di tutti i tempi: “Amore e Psiche”. Infine, alcune idee per trascorrere un San Valentino
Torrefazione ’68. Un’azienda in costante evoluzione
La storia di Torrefazione ’68 nasce da una coraggiosa decisione di trasformare un bar in una piccola torrefazione artigianale. Passano gli anni e si arriva alla terza generazione. Con Giulia Mauceri, attuale Managing Director, ripercorriamo le tappe più importanti dell’azienda. Prendere un caffè è sinonimo di pausa, voglia di dedicare
Bracciano. Il borgo dalle mille possibilità
Dalla natura che ti accoglie e ti rigenera, al castello medievale da visitare per sentirsi dentro una favola, ai vicoli e musei che testimoniano i passaggi delle diverse civiltà. Troviamo tutto ciò in un unico posto: Bracciano. Nel cuore della Tuscia Romana e a circa 40 km da Roma Nord,
World Pizza Day 2022. La giornata dedicata al cibo della convivialità
Sin dai primi anni del ‘900 ogni 17 gennaio si festeggia la giornata dei pizzaioli ma, solo nel 2018 nasce l’idea di istituire la Giornata Mondiale della Pizza. Per onorare al meglio questo cibo che nutre corpo e anima, approfondiremo un aspetto molto importante per la buona riuscita: la lievitazione.
Cantine Aperte a Natale. L’evento da non perdere a dicembre
Nel mese di dicembre arriva nel Lazio e in tutta Italia “Cantine Aperte a Natale”, manifestazione organizzata dall’associazione Movimento Turismo del Vino. Imperdibile appuntamento con “Cantine Aperte a Natale” per gli amanti del vino, che durante tutto il mese di dicembre avranno l’occasione di degustare un calice di vino nell’atmosfera
SparkleDay: uno degli eventi più attesi dagli appassionati delle bollicine
Sabato 27 novembre, a Roma, presso l’hotel The Westin Excelsior ci sarà la presentazione della guida “Sparkle 2022” All’interno dell’evento SparkleDay verrà presentata la ventesima edizione della guida ai migliori spumanti secchi italiani, pubblicata dalla storica rivista di enogastronomia Cucina&Vini. Durante la presentazione, che si svolgerà presso l’hotel The Westin
Fresh Eat: basta un click per mangiare bene e sano
Il 15 novembre è nato Fresh Eat, il primo e-commerce italiano che consegna, direttamente a casa tua, la prelibatezza della cucina a bassa temperatura Tanti gli chef rinomati che hanno deciso di far entrare nelle loro cucine questa ricercata tecnica di cottura. E Il perché è presto detto. Cucinare a